Wildkräuter-Erlebnis am Sonntag 28. Juni
Es war ein wundervoller Sonnentag, der 28. Juni. Wir sammelten Wiesenlabkraut, Wiesenbärenklau, Frauenmantel, Ackerschachtelhalm, Huflattichblätter, Beinwellblätter, Ehrenpreis, Gundermann, Löwenzahn, Brennnessel, Knoblauchrauke, Nelkenwurz, Kleine Braunelle, Spitz- und Breitwegerich, Goldnessel, Vogelmiere, Giersch, Gänsefingerkraut, Süßdolde, Weißer Gänsefuß…
Blüten von Borretsch, Giersch, weißer und roter Klee, Mädesüß…
Wir bestimmen die Kräuter…
…und zauberten einfache und leckere Getränke und Speisen…
Wildkräuter-Obstsalat
Feldsalat mit Wildkräuter, Fenchel und Tomaten
Gurkensalat mit Gundelrebe und Giersch
Grüner Kartoffelbrei
Beinwell -und Huflattichröllchen
mit Hirsefüllung und Tomatensoße
…wir speisten königlich und es schmeckte uns vorzüglich!